今年是中國共產黨建黨100周年,也是能投集團成立10周年,按照黨中央關于在全黨開展黨史學習教育的要求,為進一步激發全體團員青年愛黨愛國熱情,深刻銘記中國共產黨百年奮斗的光輝歷程,追尋能投集團改革發展足跡,3月19日,川能動力團委聯合能投集團機關團支部、四川能投潤嘉團委組織開展“能投文化行 青春獻事業”系列主題活動。
出發咯!
第一站
《成都川菜博物館黨建基地》
在新時代面前,穿越歷史的天空、跨越三千多年的巴蜀文明,去接受傳統文化的洗禮,團員青年們走進世界唯一以菜系文化為陳列內容的活態主題博物館。在講解員的帶領下,大家認真聆聽著川菜發展的歷史脈絡和當地黨史文化,回顧中國共產黨經過艱苦奮斗取得革命勝利的來之不易,追溯郫都發展的“紅色之路”。
川菜原料加工工具體驗
憶苦思甜,斑駁的風谷機,承載著歲月痕跡的擂子,擁有兩噸碾盤的水碾,還有清代的石磨,糖榨,碓窩......在這里,通過老四川人的川菜原料加工工具展示,再現了那田埂間,陽光下,灑滿汗水的勞動畫面。
跨越近4000年的歷史長河,數千件文物典籍映入眼簾,展現出了川菜波瀾壯闊的發展歷程。
豆瓣區工藝體驗
在豆瓣飄香的生態曬場,團員青年們親身體驗自清代傳承三百年的正宗郫縣豆瓣的傳統制作工藝。挽起袖子,戴上斗笠草帽、走進曬場去親自翻一翻豆瓣。
廚藝大比拼
各公司分別派出2名選手,在刀工以及煎、炒、炸等廚藝上展示風采,大家熱情高漲,紛紛展示出了自己的拿手“絕活”。